Né du savoir-faire des femmes participant à l’atelier cuisine et l’activité traiteur de l’association Femmes Relais, le restaurant Le Monde dans l’assiette a pour vocation de former aux métiers de la restauration dans le but de s’insérer durablement.
Le Monde dans l’assiette est un ACI (Atelier Chantier d’Insertion) et permet d’accompagner, d’inspirer, et d’encourager ces femmes pour qu’elles puissent vivre de leur passion pour la cuisine.
1/ Cuisiner des spécialisés faites-maison à partir de produits frais et non transformés
2/ Proposer une alimentation saine et équilibrée à des prix justes et abordables
3/ Former les salariés aux métiers de la restauration collective
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